Amint azt már tudják, sajtjaim teljesértékű, házi, tehén tejből készülnek!

Így azok nagy zsír tartalmú,könnyen izlelhető, jó aroma szállító sajtok! Több, illetve sok ízesítéssel készíthető finomságok. Hűtést nem igényelnek, illetve azt nem ajánlom sajtjaimhoz, ugyanis a tej és származékai,pl. a valódi sajt is, a világ legfinomabb zsirjait tartalmazzák. Ezek a zsírok szállítják számunkra a legfinomabb és a lehető legérzékenyebben ízlelhető aromáit, illatait ..Magyarul.. ízeit! Már pedig ha ezeket agresszívan lehűtjük, úgy e zsirok ..bezárulnak.. és az imént emlitett élvezeti tényezőket magukba zárva szegényebbé teszik az izlelést!

Minden sajtomat kizárólag természetes lehetőleg Magyar eredetű fűszerekkel ízesítem! A tartósítást csak a "népi" szokásoknak megfelelően füstöléssel alkalmazom! A sajtok esetében ez a megszokottakhoz képest egy speciális eljárás, ugyanis ez nem csak tartósít hanem ízesít is!

" A sajtok ízesítésének" tárháza" kimeríthetetlen!

Nincs vége az " ötlet tárnak"!

Én igyekezni fogok! Kérem tartsanak velem!!

 Füstölt fokhagymás                       

Füstölt Mazsolás és Fokhagymával

aszalt szilvás

 Mártott sajtok olivaolajban                                                                 

Rendelhető tálak!!